Entdecken Sie die besten Restaurants an der Costa Blanca und der Costa Cálida

Möchten Sie in einer Luxusvilla an der Costa Blanca oder der Costa Cálida wohnen? Diese beiden Gebiete im Osten Spaniens sind ideal, um die Gastronomie, das Klima und den mediterranen Lebensstil zu genießen. Sie verfügen außerdem über eine große Auswahl an Restaurants aller Art, in denen Sie von typischen lokalen Gerichten bis hin zu erlesensten internationalen Gerichten alles probieren können. In diesem Artikel empfehlen wir einige der besten, damit Sie ihre exquisiten Gerichte genießen können.

In der Provinz Alicante und Murcia finden Sie Restaurants aller Art, von den traditionellsten bis zu den innovativsten, darunter solche mit mediterraner, marokkanischer, französischer, italienischer, japanischer, indischer Küche und vielem mehr . Hier hinterlassen wir Ihnen eine Auswahl einiger der besten Restaurants an der Costa Blanca und der Costa Cálida:

• Quique Dacosta . Dieses Restaurant in Dénia ist eines der renommiertesten in Spanien und der Welt. Der Küchenchef Quique Dacosta hat drei Michelin-Sterne und bietet avantgardistische Küche auf der Grundlage lokaler und saisonaler Produkte. Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 200 Euro. Zu den bemerkenswertesten Gerichten zählen Algenreis, Foie Gras Cubalibre, blauer Hummer oder das Gold- und Kaviar-Dessert.
• Der Bauernhof . Das in Elche gelegene Restaurant verfügt ebenfalls über einen Michelin-Stern und wird von der Köchin Susi Díaz geführt. Das gastronomische Angebot ist eine Mischung aus mediterraner Küche und Kreativität mit Gerichten aus hochwertigen und lokalen Produkten. Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 80 Euro. Zu den Spezialitäten zählen Kirsch-Gazpacho, gegrillter Oktopus mit Veilchenkartoffeln, Spanferkel-Confit oder Käseeis mit Quitte.
• Alfonso-Haus . Es befindet sich in Dehesa de Campoamor und ist eines der symbolträchtigsten Restaurants an der Costa Blanca. Die Küche ist traditionell, mit typischen Gerichten der Region, wie Reis mit Kaninchen und Schnecken, Mar Menor Caldero, Thunfisch mit Zwiebeln oder Hirschpastete. Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 40 Euro. Das Restaurant verfügt über eine große Terrasse mit Meerblick, ideal für unvergessliche Momente.
• Die Kajüte . Dieses Restaurant in Murcia hat einen Michelin-Stern und wird von Küchenchef Pablo González geführt. Die Küche ist modern und überraschend, mit Gerichten, die Aromen, Texturen und Techniken verschiedener Kulturen kombinieren. Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 100 Euro. Zu den bemerkenswertesten Gerichten zählen das Rote-Garnelen-Tartar, der cremige Enten-Foie-Reis, der Kabeljau mit schwarzem Knoblauch Pil Pil oder das Olivenöl-Eis mit weißer Schokolade.
• Ramon . Vielleicht ist es das berühmteste in Los Alcázares. Dieses gemütliche Restaurant zeichnet sich durch seine traditionelle Küche und seine große Auswahl an Gerichten aus und ist auf Reis, Hot Pot, Meeresfrüchte ... und exquisite hausgemachte Desserts spezialisiert. Dazu wählen sie das beste Fleisch und die besten Rohstoffe aus dem murcianischen Garten und dem Meer aus. Und das alles zu einem sehr interessanten Durchschnittspreis.

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