Noticias | 16 feb

Descubre los mejores restaurantes de la Costa Blanca y la Costa Cálida

¿Te gustaría vivir en una villa de lujo en la Costa Blanca o la Costa Cálida? Estas dos zonas del levante español son ideales para disfrutar de la gastronomía, el clima y el estilo de vida mediterráneo. También cuentan con una amplia oferta de restaurantes de todo tipo, donde podrás degustar desde los platos típicos locales hasta la cocina internacional más exquisita. En este artículo, te vamos a recomendar algunos de los mejores para que saborees sus exquisitos platos.

En la provincia de Alicante y Murcia podrás encontrar restaurantes de todo tipo, desde los más tradicionales hasta los más innovadores, pasando por los de cocina mediterránea, marroquí, francesa, italiana, japonesa, india y muchas más. Aquí te dejamos una selección de algunos de los mejores restaurantes de la Costa Blanca y la Costa Cálida:

Quique Dacosta. Este restaurante, situado en Dénia, es uno de los más prestigiosos de España y del mundo. Su chef, Quique Dacosta, cuenta con tres estrellas Michelin y ofrece una cocina de vanguardia, basada en los productos locales y de temporada. El precio medio por persona es de unos 200 euros. Algunos de los platos más destacados son el arroz de algas, el cubalibre de foie gras, el bogavante azul o el postre de oro y caviar.
La Finca. Ubicado en Elche, también tiene una estrella Michelin y está dirigido por la chef Susi Díaz. Su propuesta gastronómica es una fusión de la cocina mediterránea y la creatividad, con platos elaborados con productos de calidad y de proximidad. El precio medio por persona es de unos 80 euros. Algunas de las especialidades son el gazpacho de cerezas, el pulpo a la brasa con patata violeta, el cochinillo confitado o el helado de queso con membrillo.
Casa Alfonso. Localizado en Dehesa de Campoamor, es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Costa Blanca. Su cocina es tradicional, con platos típicos de la zona, como el arroz con conejo y caracoles, el caldero del Mar Menor, el atún encebollado o el pastel de cierva. El precio medio por persona es de unos 40 euros. El restaurante tiene una amplia terraza con vistas al mar, ideal para disfrutar de momentos inolvidables.
La Cabaña. Este restaurante, situado en Murcia, tiene una estrella Michelin y está a cargo del chef Pablo González. Su cocina es moderna y sorprendente, con platos que combinan sabores, texturas y técnicas de diferentes culturas. El precio medio por persona es de unos 100 euros. Algunos de los platos más destacados son el tartar de gamba roja, el arroz meloso de pato y foie, el bacalao con pil pil de ajo negro o el helado de aceite de oliva con chocolate blanco.
Ramón. Tal vez sea el más afamado de Los Alcázares. Este acogedor restaurante destaca por su cocina tradicional y su gran variedad de platos, estando especializado en arroces, caldero, mariscos... y exquisitos postres caseros. Para ello seleccionan las mejores carnes y materias primas de la huerta murciana y del mar. Y todo por un precio medio muy interesante.

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